木瓜雪耳雞湯

材料:
木瓜1個
雪耳2兩
鮮雞1隻
南北杏5錢
蜜棗4粒
陳皮1片

製法:
1． 木瓜(選比較生的)洗淨去皮切件；
2． 雪耳洗淨剪去梗蒂；
3． 鮮雞去皮切件洗淨出水；
4． 南北杏、蜜棗、陳皮洗淨；
5． 水滾後先把雞放入滾水大約15分鐘，然後將其他材料放入，用慢火煲2至3小時後加鹽即可飲用。

**可用瘦肉代替鮮雞