《蝦膏蜜糖豆鮮魷》

材料:

鮮魷 1 斤
蜜糖豆5蚊

做法:

1. 鮮魷洗淨好，起花切件
2. 蜜糖豆洗淨去根
3. 鮮魷先略略灼熟；蜜糖豆用油鹽糖水灼至8成熟
4. 燒熱鑊，加入蒜頭及蜜糖豆炒香，再加鮮魷、蝦膏同炒。