Friday, July 14, 2006

蕃茄鮮蟹湯 / 豉汁蒸紅鮪 / 蒜容炒通菜


蕃茄鮮蟹湯
估唔到,一個咁易整的湯竟然會咁好味。菜譜係由 生果日報中偷師,成個湯,使費只係33蚊...呵呵!!!



材料:
花蟹 ($28)
蕃茄+洋蔥($5)


製法:
1. 花 蟹 、 番 茄 、 洋 切 件 備 用
2. 爆 香 薑 片 落 蟹 件 同 炒 , 炒 香 後 加 入 洋 和 番 茄 ;
3. 鑊 中 加 熱 水 蓋 過 材 料 , 大 火 滾 5 分 鐘 轉 中 火 10 分 鐘 , 加 鹽 調 味 。



豉汁蒸紅鮪


蒜容炒通菜

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